Bebidas clássicas que têm lugar garantido nas festas e na torcida
Nem só de comidas saborosas vive o São João. Os drinks juninos são tradicionais nos arraiais da cidade e merecem destaque. Este ano, as festas dedicadas a Santo Antônio, São João, São Pedro e São Marçal são embaladas ainda pelo clima de Copa do Mundo. E para garantir seu espaço no time titular da torcida, vamos trazer receitas de drinks juninos, que podem ser feitos entre um lance e outro. Confira:
Quentão especial
Ingredientes:
1 garrafa de cachaça (600 ml) 600 ml de água 1/2 kg de açúcar Casca de 2 laranjas Casca de 1 limão 50 g de gengibre em pedacinhos Cravo-da-índia a gosto Canela de pau a gosto 1 maçã cortada em pedacinhos
Modo de preparo:
Coloque em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, o limão, o gengibre, o cravo e canela. Quando o açúcar estiver derretendo, coloque a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio. Filtre e coloque a maçã picadinha. Mantenha em fogo baixo após o preparo para servir sempre quentinho.
Rei do Baião Ingredientes § 1 colher(es) de sobremesa de xarope de amendoim
§ 2 colher(es) de sopa de xarope de guaraná
§ 1/4 xícara(s) de chá de água de coco
§ 1/4 xícara(s) de chá de uísque (de preferência 21 anos)
Modo de preparo Em uma coqueteleira coloque o xarope de amendoim, o xarope de guaraná, a água de coco e o uísque. Bata e sirva em uma taça de martini previamente gelada.
Leite de onça
Ingredientes
1 vidro de leite de coco 1/2 lata de leite condensado 1/2 litro de cachaça artesanal branca 1/2 litro de leite Gelo à vontade
Preparo
Reúna todos os ingredientes, com exceção da canela, e bata no liquidificador. Depois, basta servir em taças e polvilhar a canela.
Batida de amendoim
Ingredientes:
200mg de amendoim torrado moído fino 1 xícara de cachaça artesanal branca 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de creme de leite Gelo à vontade
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em garrafa e leve à geladeira. Depois, basta servir gelado.